Oi pessoal!
Hoje vim mostrar algumas frutas da minha região, o Nordeste! Essa região não é apenas em belezas naturais com praias lindíssimas , mas também temos uma grande riqueza em frutas! Frutas que muitas vezes só encontramos aqui... É tanta coisa linda e gostosa que vim aqui dividir com vocês ! Aqui seguem algumas dessas nossas delicias!
* Cajá
Cajá é uma fruta de casca lisa e fina, geralmente de cor laranja, com cheiro forte e agradável e de polpa suculenta, muito utilizada aqui no Nordeste para sucos, picolés, sorvetes e sobremesas, batidas. É bem rica em sais minerais, cálcio, fósforo e ferro. Podendo ser encontrada o ano todo. Na hora de escolher, opte pelas frutas com poucas manchas e casca lisa É um fruto rico em betacaroteno, composto que atua na proteção da pele e mucosa.
* Cajarana
A cajarana é uma fruta originária da Ilha do Pacífico, presente em quase todo território brasileiro. Possui casca lisa e fina, de cor amarela brilhante, também como cheiro forte e polpa carnosa. Rica em fibras e sais minerais, como cálcio, fósforo e ferro, é muito utilizada no preparo de sucos, coquetéis, batidas, licores e sorvetes. Seu aspecto é muito parecido com o cajá.
* Coquinho (também conhecida como coquinho-ticum)
Essa fruta vi vendendo quando estava passando na estrada e me chamou a atenção por seu aspecto parecido com a jabuticaba. O gosto é diferente, achei o gostos parecido com a pitomba, porém menos carnuda. Aqui ela me foi vendida como “Coquinho Ticum” e fiquei curiosa de qual seria ela. Descobri que seu nome é Cortiça, Coquinho ou Pindaúva-preta, sendo uma frutinha nativa da Mata Atlântica e está em extinção! Fiquei triste com isso, já que o fato dela ser endêmica significa que só dá aqui, então pode acabar! L Muita gente come ela pura mesmo, não dá para fazer sobremesa nem receitinhas com ela já que a polpa é pobre.
* Graviola
Esta fruta fui criada comendo muito picolé e sorvete dessa fruta! É uma fruta originária das Antilhas, com casca verde e cheio de espinhos (mas não furam, fiquem tranquilos!rs ), é uma fruta grande podendo chegar de 750g a 6kgs, tendo safra o ano todo. Tem sabor azedinho, com baixas calorias. Existem estudos que dizem que a graviola auxilia no combate as células cancerígenas! Pode ser usada em batidas, sorvetes, picolés, sobremesas e sucos. Muito comum aqui no Nordeste e com polpa extremamente suculenta.
* Mangaba
A mangaba é um fruta de bastante sucesso por aqui, muita gente aprecia seu sabor. É uma frutinha meio amarelo-alaranjado sempre manchadinha com uma pintinhas, como ferrugem. Pode ser feito dela sucos, sorvetes, sobremesas, geleias, doces. Muito comum aqui no estado de Alagoas estas plantações, é extremamente rica em vitamina C e ferro. A fruta verde é proibida para consumo, podendo gerar intoxicações. Sua safra geralmente é entre os meses de Novembro e Maio.
* Pitomba
Fruta que possui uma casca grossa, que ao ser partida ao meio, gera um caroço carnudo. Este carocinho que é revestido por uma polpa suculenta e branquinha. É uma fruta ácida, com casca meio amarronzada. É bastante comum aqui no Nordeste, sendo consumida apenas a fruta, não gerando nenhuma receita com ela.
* Siriguela
É uma fruta de cor amarelada, com polpa fina e bastante doce. Possui vitamina A, B e C, é excelente no combate a anemia. Pode ser consumida a fruta apenas, ou através de sorvetes, doces, sucos e batidas.
Como é rico nosso Brasil hein!! E ai onde vocês moram existem essas frutas? Vocês já conheciam? Existe algumas fruta exótica que é mais comum em sua região? Me conta! Tou louca para saber!!
Beijos !
