Entrevista no Site Receitas sem fronteiras

Oi pessoal!

Há uns dias atrás, fui convidada pelo site Receitas sem fronteiras para participar de uma entrevista. Fiquei super feliz, pois pude falar um pouco sobre mim e sobre o Cozinha Perfumada.  O link para ver a entrevista está aqui, espero que gostem! ;-) 

Essa semana ainda tem post ,viu?

Beijos e bom inicio de semana

Aniversário de 01 aninho do blog!!! :-)

Hoje não vai ter receitas nem dicas, porque hoje é um dia diferente, hoje o blog está comemorando 01 aninho de vida, e estou muito feliz com isso! Sempre gostei muito de cozinhar e sempre visitava os blogs alheios, até que simplesmente resolvi criar um blog com receitas testadas... Comecei achando que apenas os conhecidos visitariam ou fariam minhas receitas, mas graças a Deus o blog cresceu !!!  Isso representa muita alegria para mim e só tenho a agradecer a cada um de vocês que passa aqui pelo blog: seja passando e deixando um recadinho, seja me enviando e-mails, seja pelo Twitter, Facebook ou mesmo seja passando pelo blog e não deixando recado, eu só tenho a agradecer a vocês, pois se vocês não me dessem esse apoio, incentivo, pedidos de receitas, ajuda das amigas blogueiras, nada disso estaria acontecendo...

Ter um blog de culinária não é uma tarefa muito fácil, pois temos que pensar nas receitas que faremos, separar ingredientes, preparar a receita, fazer todo o cenário da foto e aí sim tirar a foto... E muitas vezes como a comida fria, mas te digo que vale e muito à pena! Pois através deste blog conheci muitos amigos especiais, recebo muito carinho todos os dias, conheci muita gente bacana que só me acrescenta...então, à vocês, meu muito obrigada!!! :-)

Beijos!!

Imagem:Google

Presente de amigo secreto foodbloggers

Quero desejar a vocês novamente um Lindo 2012 com muita saúde, paz e alegrias!! Peço desculpas pela ausência de receitas aqui no blog e informo que já estou fazendo novas receitas para postar em breve! Mas hoje vim mostrar o presente que recebi de amigo secreto dos foodbloggers. No Facebook, temos um grupo exclusivo para as pessoas que possuem blogs de gastronomia e a Daniela, do Cine Bistrot organizou um amigo secreto bem legal, onde alguns blogs de culinária participaram e pudemos trocar presentes de Natal, independente do fato de muitos blogueiros morarem longe um do outro. Quem me tirou foi a Sarinha, do Cozinha em Cena, que é uma pessoa muito querida e me presenteou com coisas lindas, inclusive essas panelinhas Le Creuset, que eu já queria há muito tempo mas nunca havia visto vendendo!!! Amei tudo!!! Ela teve todo o cuidado de selecionar cada presentinho delicado e que pudesse combinar comigo! ;) Olha só a foto das fofuras:

E eu tirei a Ceci, do Yes we cooking! Fiquei super feliz também porque ela também é uma querida e nossos blogs nasceram na mesma época! =)

Beijos em todos e essa semana tem receitas! Aguardem!

Plágio, Não – Blogagem Coletiva

Olá queridos!

Hoje vim falar sobre um assunto delicado que tem que criado muitos problemas para muitos blogueiros: o plágio. O plágio é algo que devemos dar atenção, pois existem por aí muitos blogs que simplesmente copiam as receitas e ainda copiam as fotos, dizendo por ai que são de sua autoria. Todas as receitas postadas aqui no blog foram devidamente testadas em minha casa e as fotografias que ilustram os posts são de minha autoria, quando utilizo uma ilustração ou receitas, sempre busco a fonte, solicito autorização do autor e cito no mesmo local, pois a imagem e receita está protegida pela lei número 9610/98, onde diz que não é permitido reproduzir nem copiar o conteúdo. Iniciamos hoje, junto com alguns amigos blogueiros este movimento contra o plágio.

Nunca me ocorreu um fato destes, porém conheço vários amigos que passaram por este problema e realmente é um fato extremamente desagradável.  O uso indevido ocorre de várias formas: revistas, sites, blogs que copiam textos e imagens, redes sociais, entre outros.  Isso é um absurdo, sendo uma falta de respeito para com o autor, já que estes posts que diariamente saem dos blogs não são apenas textinhos, exige muito mais que isto, pois para um post ir ao ar, muito antes disto é necessária: a escolha da receita, testar a receita (e se a mesma deu certo irá para o blog, caso contrário não), tirar fotos, tratar com programas específicos para fotografia, elaboração do texto e postar o artigo, com isso, é investido tempo, dinheiro e dedicação para publicar algo. É importante contar com a ajuda de vocês, leitores que frequentam sempre vários blogs ,quando localizarem imagem ou texto que está sendo utilizado de forma indevida por outra pessoa, por favor entre em contato com o autor para que o mesmo possa entrar em contato com o cidadão que fez o plágio e solicitar a remoção da imagem ou citar a  fonte, com a devida autorização.

Esse é um movimento que precisamos unir nossas forças, para conseguir combatê-lo e conto com a sua ajuda !

Essa imagem que ilustra este post foi criada e cedida pelo Tulio Souza, do blog Macho Gourmet.

Beijos e uma ótima semana!

A alimentação nas escolas atualmente é a adequada?

Oi queridos!

Hoje não vai ter receitinha, mas vou falar um pouco sobre uma matéria que li na revista ISTOÉ desta semana e o nome dela é “Um toque de chef na merenda”, que está disponível aos interessados e achei uma ideia maravilhosa. Resolvi comentar esta reportagem porque já havia visto essa ideia parecida num programa do Jamie Oliver, chamado “The Food Revolution” que no Brasil é transmitido pela GNT e mostra como a alimentação das crianças hoje em dia está nada saudável.  No programa do Jamie (um chef inglês famoso que cozinha super bem), pude ver que muitas crianças se alimentam basicamente de alimentos industrializados, fritos ou requentados no microondas em suas casas ou nas escolas, e o mais chocante... alguns não conheciam um TOMATE, haviam visto apenas por foto que fica fora da lata do molho! Isso é uma tristeza, pois num país com tantas opções de frutas, legumes, verduras e coisas naturais gostosas e que podem se resultar em pratos saborosos, a alimentação do dia a dia tende a ficar cada dia mais pobre em nutrientes e com isso prejudicar a nossa saúde e a de quem amamos, ocasionando posteriormente doenças que nós conhecemos como a diabetes, obesidade, hipertensão, entre outras.

Imagem daqui

A matéria da revista mostra um projeto que está sendo implantado em algumas escolas públicas no estado do Rio de Janeiro, onde alguns chefs de cozinha renomados partem para a cozinha de uma escola pública e irá com auxilio das merendeiras, tentar formar um cardápio com novas receitas saudáveis e com baixo custo para as escolas envolvidas. A ideia é que ao menos 30% dos alimentos consumidos nestas escolas tenha origem na agricultura familiar, ou seja, ainda estimula a produção dos pequenos agricultores.  Os alimentos sugeridos não são diferentes daqueles que vemos em nossa casa como a macaxeira (mandioca), abobrinha, cenoura, ovos, tomates, arroz, abóbora, tangerina e que possuem um grande valor nutritivo.

Imagem daqui

Não possuo formação em nutrição, gastronomia ou culinária, sou apenas uma cozinheira que adora fazer receitas e provar novos ingredientes e sabores. Eu sempre tive várias restrições alimentares quando pequena, mas estou evoluindo e procurando colocar opções mais saudáveis no meu dia a dia, coisa que nem sempre é fácil, mas com um pouquinho de boa vontade, podemos melhorar a qualidade dos alimentos que nós e nossa família ingerimos todos os dias.

Imagem daqui

Vi a matéria que me chamou a atenção e resolvi compartilhar com vocês! Que tal se nossos governantes resolvessem destinar a verba de 03 bilhões de reais/ano que é repassado aos estados e municípios para a merenda escolar e transformassem a ideia em realidade, disseminando o projeto para vários estados? Acho que seria uma maneira de combater a fome que assola nosso país, assim como tantos outros, pois muitos destes alunos que frequentam as escolas dependem desta merenda para sobreviver, já que esta é muitas vezes, a única refeição do dia para eles.

Vamos refletir?

E você, o que achou desta matéria/ ideia? Apoia a ideia ou é contra? Gostaria de saber a sua opinião!! 

Beijos e ótima Quinta-feira!! 

Hoje vai ter uma festa, bolo e guaraná, muitos doces para você...

Hoje é um dia especial para mim !! Estou completando mais uma primavera e super feliz, afinal quem já me conhece há algum tempo, sabe como fico radiante com esta data desde pequena! É meu primeiro aniversário como blogueira e confesso que tenho ficado muito feliz com o blog! Comecei a escrever aqui minhas receitas ou comidinhas que costumava fazer em casa, sem pretensões e conheci muitas pessoas através desta internet, fiz amizades e estou adorando o resultado!!

Imagem daqui

Hoje não vai ter receita, nem bolo, mas vim aqui dividir esta alegria com vocês pelos meus 28 anos de vida! Escolhi esta imagem da Turma da Mônica, porque representa bem minha infância, já que eu era fãzona deles...rs E a Magali combina comigo, já que somos gulosas.

Obrigada por todo o carinho que recebo sempre!

Beijos !!

Os quadrinhos da minha cozinha...

Oi pessoal!

Hoje é Domingo e aqui está um sol lindo, céu azul e um calorão daqueles! Aqui no Nordeste onde moro é apenas uma estação no ano: verão! Não vou colocar uma receitinha aqui para vocês, mas vou colocar a foto de um pedacinho da minha cozinha!

Quem me conhece sabe que eu já bordei bastante ponto cruz (para aqueles que nunca tentaram recomendo, é facílimo e relaxa! Daí bordei esses três quadrinhos que aparecem abaixo e mandei emoldurar! Adoro esses quadrinhos por eu que fiz e adoro trabalhos manuais desde pequena. Eles são especiais para mim...

E deixo vocês com estas margaridas que no momento enfeitam minha sala! Já falei que adoro flores? Sempre que posso tenho em casa, dá uma vida, alegria...rs

Beijos e ótimo fim de semana !!

Cozinha Perfumada de cara nova !!!

Oii pessoal!!

Estou super feliz hoje, pois tava louca para mostrar para vocês esta novidade: a Cozinha está de cara nova !!! Mudamos o layout, logo e tudo...espero que vocês tenham gostado!!! A responsável pela mudança foi a querida Isabela Mascarenhas! Ela é um amor e super competente !!!

Eu adorei!! Achei que ficou lindo, fora a logomarca que ficou uma gracinha né gente!??! Agora ficou muito mais fácil procurar qualquer coisa no blog (dicas, receitas), bem como traduzir para as línguas que desejar...

Espero que vocês tenham gostado dessa mudança e aceito sugestões viu!!

*Ontem recebi muito carinho, e pude perceber que mesmo algumas pessoas que não comentem aqui no blog estão me lendo, isso me dá alegria porque muitas vezes me senti escrevendo pro “vácuo” (e até me questionei se valia a pena continuar...), mas sabendo que essas receitinhas estão de alguma forma ajudando vocês no dia-a-dia ou contribuindo para que pessoas possam ver que cozinhar não é difícil, é só praticar, isso já me deixa muito, mas muito feliz !! Adoro receber os comentários de vocês (seja escritos ou pessoalmente), dicas, receitinhas de família, enfim todo esse carinho!!!

Obrigada a todos do fundo do coração!!

Beijos grandes !!

50 anos de namoro - Parabéns !!!

Olá pessoal !!

Hoje é um dia feliz e resolvi vir dividir com vocês !! Hoje meus pais, Luiz Ernesto e Cristina completam 50 anos de namoro!!!  Eles namoraram um bom tempo antes de casar e dessa união nasceram minha irmã Letícia, meu irmão Luiz Ernesto Filho e eu! Tivemos sempre uma casa com muita alegria, felicidade e união! Hoje em dia um relacionamento de tanto tempo é muito raro, com tantas discussões, banalizações e até mudanças de comportamento acabaram gerando cada vez mais complexo manter um casamento ou namoro assim. Pois para conseguir este sucesso é preciso compreensão, paciência e muito, mas muito amor de ambas as partes. E isso, graças a Deus, eles têm de sobra !

       

                                             Papai, Mamy, Eu, Leticia e Luiz

Beijos no coração !


* NÃO ESQUEÇA DE PARTICIPAR DO SORTEIO DIA DAS MÃES! Ainda dá tempo! Clica aqui.

Maceió - Minha sereia !!

Olá pessoal!

Tudo bem? Mais uma semana começa e um novo mês! Nossa como passou rápido, daqui à pouco já é São João, daí vem Natal... o tempo está voando! Ou somos nós que corremos tanto no dia-a-dia que nem percebemos esse passar do tempo?

Bom, por aqui tudo bem! Apenas muita chuva por essas bandas... Maceió normalmente chove bem nesta época do ano... Tanto que para os turistas de plantão, não recomendo uma visitinha a esta terrinha linda durante a época de Maio, Junho e Julho... Chove bastante e não se aproveita direito o que temos aqui de mais bonito: as praias! Como nunca postei uma foto deste lindo lugar, segue abaixo algumas imagens dessa terra linda, mas que na época de chuva se torna meio caótica!rs Apesar de não ter nascido aqui (nasci em Recife), mas me criei aqui então me acostumei a essa bela paisagem!!  Só quando fui passar um tempo morando em São Paulo é que dei valor a poder ir trabalhar olhando essa linda vista, esse mar azul, azul... Ai que delicia ! Como é relaxante...

Curtam e deliciem-se nesse começo de semana !! Lindão tudo isso né?!

* NÃO ESQUEÇA DE PARTICIPAR DO SORTEIO DIA DAS MÃES! Ainda dá tempo! Clica aqui.

Depois posto mais alguma delicia por aqui!!

Beijos!

Começo de semana... Pós feriadão!

 Olá pessoas!

Como foram de Páscoa? Feriadão? Descansaram ,viajaram, curtiram? Espero que sim! Tenho uma novidade para contar para vocês, tem sorteio aqui na Cozinha Perfumada daqui a pouco! É... sorteio de presentes para o Dia das Mães, que será dia 08/05, ou seja, já está chegando !! Oba!!!

Por aqui, sem receitinhas mas depois posto alguma coisa bem gostosa tá?!

E vamos começar a semana light com muitas frutas, porque depois da Páscoa... o estrago é grande! rsrsrs

                                                                     Foto tirada daqui

Beijos e boa semana !!

Hoje é Sexta!!! Oba !!

    Oii gente!!!


Hoje é  Sexta-feira !!Que delicia !!! O final de semana apenas começando, muitos planos seja para estudar, sair, ir ao cinema, barzinho,cozinhar coisas gostosas  ou apenas relaxar... O importante é aproveitar todos esses momentos e curtir  !!!

Uma ótima Sexta-feira para vocês!!


Beijo grande !!