terça-feira, abril 01, 2014

Biscoitos de limão e papoula

 Oi pessoal!

Hoje trago uma receita de biscoitos super fácil e deliciosos!! Ganhei de presente um novo “carregamento” de sementes de papoula que minha querida mãe trouxe especialmente para mim de presente de viagem, e eu “precisava” utilizar estas sementinhas lindas em alguma receita!! Dai, essa foi a desculpa para correr para a cozinha e fazer estes delicados biscoitos de limão! O sabor pode variar como você quiser: de limão, laranja, de baunilha, de chocolate... Eu tenho adorado sabores mais simples e esses combinam perfeitamente com uma xícara de café! Os biscoitos daqui duraram apenas 01 dia , tamanho o sucesso! rs Faça e não se arrependerá!! ;-)



Ingredientes (rendeu 70 unidades):
- 175g de farinha de trigo;
- 125g de manteiga;
- 50g de açúcar;
- 02 colheres de sopa de sementes de papoula;
- raspas e suco de 02 limões.

Como preparar:
Numa tigela coloque a farinha de trigo e a manteiga e misture bem até ficar como uma farofa. Adicione o açúcar e o suco e raspas de limão e misture bem a massa até formar uma bola homogênea. Separe uma parte da massa, passe um rolo levemente e corte os biscoitos com cortadores, ou se preferir faça biscoitos em formato de bolinha. Coloque numa assadeira forrada com papel manteiga (utilizei um silpat) e leve para assar em forno pré-aquecido por 160ºC até dourar embaixo (cerca de 12-15 minutos), dependendo da potência do seu forno.


Esses biscoitos são perfeitos para servir como lanchinho acompanhando o café, servir de lanche ou lembrancinhas para alguém especial! Alguém ai também ama essas “ caseirices” ?! ;-)


Beijos e ótima semana!

8 comentários:

  1. Gosto imenso de usar sementes de papoila nos bolos, ficam sempre fantásticos!
    Esta tua sugestão é óptima :)

    ResponderExcluir
  2. Que belas bolachinhas e com estas sementinhas ficam especialmente deliciosas. Adoro o crocante que a papoila lhes confere.
    Bjn
    Márcia

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Obrigada Márcia!! Tb adoro essas sementinhas rs ;) Beijos!!

      Excluir
  3. As sementes dão sabor especial ao bolos e biscoitos, sempre tenho em casa.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Eu tb procuro sempre ter aqui em casa!Embora não ache aqui no Brasil...Beijos!

      Excluir
  4. Olá....mulher abençoada...

    que lindo seus mimos...não resisti..
    te seguindo, e desejo ser aprovada
    para retornar sempre neste espaço
    encantador....bom final de semana...

    BEIJOKAS !!!

    ResponderExcluir

Sua opinião é importante !! Fique à vontade para deixar seu comentário, elogios, críticas ou dúvidas.