sexta-feira, fevereiro 10, 2012

Bolo de iogurte e canela e encontro de amigas

Primeiro, desculpem-me o sumiço do blog ficar vários dias sem nenhuma receitinha por aqui, mas é que tive que viajar e não dava para postar, nem ao menos pude fazer receitinhas prévias, mas nessa correria, consegui encontrar duas amigas “virtuais”,e que esta semana se tornaram “reais” e adorei conhecê-las pessoalmente, a Mirella do Fica, vai ter sobremesa e a Priscilla, do Culinarístico! Quando entrei nesse mundo dos blogs, não imaginei que iria conhecer tanta gente legal e receber tanto carinho como recebo através deste “canal”, é uma delícia e fico super feliz com isso! Mas hoje venho mostrar uma receitinha deliciosa que fiz antes de viajar e ficou delicioso! É mais um bolinho para o final de semana que se aproxima e é muito gostoso!! Simples e delicado como uma bela amizade! ;)


Receita da Casa e Comida. Ed. Ago/set 2011
Ingredientes (rendeu 01 bolo com diâmetro de 20cm):
- 01 pote de iogurte natural (170g) ou ¾ de xicara de iogurte natural;
- ¾ xicara de óleo;
- 04 ovos em temperatura ambiente;
- 02 xícaras de açúcar;
- 02 xícaras de farinha de trigo;
- 01 colher de sopa de fermento em pó;
- 01 colher (usei 02) colher de chá canela em pó;
- 01 colher de sopa de extrato caseiro de baunilha;
Manteiga e farinha p/untar a forma
Açúcar e canela pra polvilhar

Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 200 °C. Unte a assadeira com manteiga e farinha de trigo, retire o excesso. Coloque iogurte, óleo, ovos, açúcar, farinha, fermento, canela e baunilha num liquidificador (usei batedeira, a massa eh muito pesada) e bata até a massa ficar lisa e uniforme. Despeje a massa na assadeira e leve ao forno para assar por uns 50 minutos ou até que esteja dourado e faça o teste do palito, ele deve sair limpo. Retire do forno e aguardar 05 minutos para retirar da forma. Coloque sobre uma grade para esfriar um pouco. Quando estiver frio, polvilhe com açúcar e canela. Sirva ainda morno.


Abaixo a foto do nosso encontro:
 Milla, eu e Pri


Um lindo final de semana para você! Beijos

20 comentários:

  1. Oiêêê... Maria Teresa!

    Estou sempre acompanhando suas receitinhas pelo e-mail, são ótimas!

    Eu também fiz este bolo e postei no meu blog culinário, e realmente ele é muito pesado.
    Primeiramente, bati no liquidificador como pede a receita, mas ele não aguentou, queimou...rsrsr

    Passei para uma batedeira e deu tudo certo!

    Bolo maravilhosamente delicioso!

    Bjs!

    ResponderExcluir
  2. Ai que delicia encontrar amigas da blogsfera, amigas que já aprendemos a admirar através da tela do computador. Muito bom né amiga? Vale muito a pena. As tres lindas. Ficou uma bela foto. E o bolo, claro, sendo de iogurte adoro, pois ficam sempre muito macios, e de canela, perfeito. Adorei Tê. Ótimo final de semana querida, bjos... :o)

    ResponderExcluir
  3. Puxa, Maria Tereza, que encontro legal! Eu também fico surpresa com as alegrias que tenho tido com esse universo de blogs.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

    ResponderExcluir
  4. Que lindas! Eu também conheci pessoas incríveis por conta do blog, foi uma das melhores coisas que já me aconteceu na vida.

    Tê, o bolo ficou lindo também! Olhando daqui só consigo pensar em como ele deve ser perfumado e macio...e agora tomando minha xícara de chá, queria muito um pedacinho dele.

    Beijos e parabéns!

    ResponderExcluir
  5. Que bacana gurias! Muito prazer em ver vcs! Nas fotinhos fica muito pequeno...aí sim está bem legal! Tê...parabéns pelo encontro e...eplo bolo...simples e lindo! Bjkas.

    ResponderExcluir
  6. Hummm! Deve ser muito gostoso, bolo de iogurte é sempre bom.
    bjs

    ResponderExcluir
  7. que legal seu encontro..é muito bom sair do virtual para o real né?e..quem sabe?ficar amigos para sempre..toadas muito lindas..e êsse bolo é maravilhoso..bjo

    ResponderExcluir
  8. Que delícia, Tê! O bolo (que ficou tão lindinho) e o encontro. É muita moça prendada na cozinha junta :-) Um beijo!

    ResponderExcluir
  9. QUERIDA TEREZA,
    QUE ENCONTRO LEGAL, NESTE MUNDO DOS BLOGS A GENTE FAZ MUITAS AMIZADES MESMO E QUANDO SE TORNAM REAIS MELHOR AINDA NÃO É? VOCÊS ÃO LINDAS!
    E ESTE BOLO LINDO E FOFINHO TEM GOSTINHO DE QUERO MAIS......HUMMMMMMMM!

    TENHA UM FINAL DE SEMANA ABENÇOADO!
    BJS..♥

    ResponderExcluir
  10. Te minha flor, vcs 3 estão lindas juntinhas. Também conheci a Pri pessoalmente, ela é uma querida!
    Hoje eu também estou falando dsisso no Caldeirão, de encontro de amizades virtuais, também tive um semana que passou.
    E esse bolo muié, que delícia, sim senhora. Com um chazinho gelado dá um sambão né?

    beijocas e bom finde

    ResponderExcluir
  11. ai que delicia
    receita anotada!

    Bjs

    ResponderExcluir
  12. Tereza
    Encontro com as amigas eh mesmo muito bom e esse bolo eu sei que eh gostoso pq tbm ja fiz!! Vale mesmo a pena!!
    Bjs
    Paty

    ResponderExcluir
  13. ola, adorei seu blog e estou seguindo :D
    segue o meu?
    beijos

    www.tracasebaratas.blogspot.com

    ResponderExcluir
  14. Muito boa essa receita, amei
    Amo encontrar com blogueiras, já fiz muitas amizades reais nesses encontros.
    Ficaram lindas na foto
    Bjs e ótimo final de semana
    Vivi
    www.viviass.blogspot.com
    www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com

    ResponderExcluir
  15. O aroma da canela, junto com a baunilha num bolo de iogurte, dão um upload super delicioso :)

    ResponderExcluir
  16. uma das coisas que eu mais gosto em bolos de iogurte é que eles costumam ser super macios

    ótima semana para você!
    beijos

    ResponderExcluir
  17. Que lindo bolo!
    Sabe que vi na revista esta receita e fiquei doida para testá-la! Agora vendo aqui me deu mais vontade ainda!
    Que legal o encontro de vcs!!! Na semana passada eu fui conhecer a Mirella tbém e a Cintya (Cozinhar é Preciso). Duas queridas!!! Quem sabe um dia marcamos um encontro geral né?
    Bjão
    Tania

    ResponderExcluir
  18. e onde eu encontro uma forma de bolo tão linda???

    ResponderExcluir

Sua opinião é importante !! Fique à vontade para deixar seu comentário, elogios, críticas ou dúvidas.