sexta-feira, fevereiro 03, 2012

Bolo de chocolate com cardamomo -

Quando este post entrar no ar deverei estar voando! :) Com a chegada do final de semana, acho que é permitido um bolinho no café da manhã certo? E se este bolo foi daqueles pá-pum, facílimos que é só jogar todos os ingredientes na batedeira e ser feliz? Pois é, esta receita é deliciosa e faz sempre sucesso, o bolo fica fofinho e bem escurinho (por conta do chocolate em pó e do bicarbonato), daí resolvi dar um toque com o cardamomo e ficou mais gostoso ainda, mas ele é opcional, mesmo quem não tem cardamomo em casa, deve fazer esta receita e provar o sabor deste bolo...é uma delícia!! Vamos à receita!


Ingredientes (rendeu forma redonda com diâm. 21 cm)
- 03 xicaras de açúcar (usei 01 e ½ );
- 02 xicaras de leite em temperatura ambiente (usei 01 xic.);
- 03 e ½ xicaras de farinha de trigo (usei 01 e ¾ de xic.);
- 01 xicara de chocolate em pó (usei ½ xic.);
- 250g de manteiga (usei 125g);
- 01 colher de sopa de fermento em pó (usei ½ colher de sopa);
- 01 colher de chá de sal (usei ½ colher de chá);
- 01 colher de chá de bicarbonato de sódio (usei ½ colher de chá);
- 01 colher de chá de cardamomo (opcional);
- 04 ovos em temperatura ambiente (usei 02 ovos)

Pré-aqueça o forno a 200 °C por 10 minutos. Coloque todos os ingredientes numa tigela grande e bata com a batedeira até a massa ficar homogênea. Separe uma fôrma e unte bem com manteiga e polvilhe com farinha de trigo, retirando o excesso. Despeje a massa na fôrma escolhida e leve ao forno por 50 minutos, ou até enfiar um palito no centro e ele sair limpo. Quando estiver fazer bolo, nunca abra o forno nos primeiros 30 minutos, pois o ar frio pode fazer com seu bolo não cresça.

Fiz meia receita deste bolo, pois queria um bolo pequeno para uma família de 02 pessoas e utilizei uma fôrma redonda com 21cm de diâmetro. Esta receita rende bem e fica deliciosa! Sou adepta de bolo caseiro nos cafés da manhã dos fins de semana, que tal fazer hoje e tornar seu dia mais especial com este simples gesto de carinho com você mesma? ;)

Beijos e ótimo fim de semana!

10 comentários:

  1. Não dá pra recusar bolo de chocolate :) Boa viagem!

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  2. ESTA TÃO LINDO , E SENDO DE CHOCOLATE AGRADA-ME LOGO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  3. tete que delicia .,,,,essa combinação do chocolate e cardamono é deliciosa ..é uma ótima pedida queria tem promoção rolando na minha cozinha ...bjokas

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  4. Ahhh minha filhotina adora bolo de chocolate, com certeza vai entrar para a minha lista rss
    Beijos
    Paty

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  5. Gosto imenso de cardamomo, o teu bolo é uma delícia de sugestão!

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  6. Tereza, estou de volta e amei seu bolo.
    Bolo é uma das receitas que mais gosto de fazer!

    Bjos,
    dani
    http://kitutando.blogspot.com/

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  7. não conhecia o cardamomo. até pesquisei um pouco depois de ver seu post (e fiquei com vontade de experimentar)

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  8. QUE LINDO AMIGA, COM ESTES INGREDIENTES SÓ PODE TER FICADO DELICIOSO!
    EU NÃO DISPENSO MESMO UMA FATIA DE BOLO DE CHOCOLATE,HUMMMM...!

    BEIJINHOS..♥

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  9. Maria Tereza querida retornando com força e muita Fé em Deus!
    A vida é um presente de Deus,mas saber viver é
    um presente de sabedoria!
    Obrigada pelo carinho e linda tarde de Domingo!
    Amigos dizem eu te amo...risos,
    expressão de carinho!!!
    Só o amor constrói....
    Paz e luz para humanidade

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  10. Nossa que delícia ... fiquei com água na boca =D ... vou fazer com certeza!!!

    BeijoOOOOokas
    Andresa
    http://bestfriendsdecoracao.blogspot.com

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