segunda-feira, julho 18, 2011

Folhado de peito de peru com alho poró - para aqueles dias de preguiça...


Oi queridos!!


Hoje em plena Segunda-feira vim mostrar essa receitinha para vocês, que pode não ser muito light mas estava maravilhosa!  Eu estava com muita vontade de comer algo rápido para o jantar quando cheguei em casa super cansada. Esses dias tem sido corridos, e eu precisava de algo simples para comer, daí sempre tenho uma massa folhada em casa no freezer, ela salva em momentos de correria ou mesmo falta de imaginação. Alguns dias estou super empolgada para cozinhar, mas tem dias que confesso, não dá coragem de cozinhar nada... Para estes dias, eu faço uma receitinha como essa.




Ingredientes: (para 01 pessoa)
- 1 pacote de massa folhada congelada- fiz 2 retângulos de 12cm x 10cm cada (usei da Arosa, mas existem outras marcas ótimas também);
- 1 colher chá de manteiga;
- peito de peru picadinho;
- ½ xicara de alho poró picadinho;
- Orégano para polvilhar;
- Queijo gruyère ralado

Modo de fazer:

Pré-aqueça o forno a 200 °C. Descongele a massa folhada, mas não deixe amolecer demais senão irá dificultar o seu trabalho. Abra a massa folhada numa mesa e corte no formato de um retângulo. Dobre as laterais para que a massa fique “fofinha” e crocante quando for ao forno. Pincele com um pouquinho de manteiga a massa e prepare o recheio. Nesse da foto eu fiz com queijo gruyère ralado, peito de peru picadinho e alho poró. Para dar um toque, um pouquinho de orégano e mais nada!! Agora é levar ao forno numa assadeira forrada com papel manteiga (para não grudar) e esperar ficar douradinha a massa. O meu folhado demorou em torno de 25 minutos para ficar douradinho e o queijo derretido! Hummm! Ficou delicioso!!

 Expliquei aqui a porção de 01 folhado, mas se você quiser usar a massa folhada toda, basta fazer mais folhados, você determina o tamanho que desejar e o recheio!
Fica também a sugestão para uma festinha, fazer em tamanho coquetel, podendo variar o recheio que desejar!! Pode-se fazer também de: berinjela, abobrinha, brócolis, camarão (deve ficar uma coisa hein!!), frango, carne moída... !

E você o que achou deste folhado?! Que recheio colocaria nele?! Adoro ouvir a opiniões de vocês!!

Uma ótima Segunda-feira para você !!

Beijos!

17 comentários:

  1. hola Maia

    me esta entrando el apetito con esas pechugas de pavo con hojaldre tiene muy buen pinta la receta

    gracias

    un abrazo

    pepe

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  2. ESSE FOLHADO FICOU UMA MARAVILHA , DÁ UMA EXCELENTE REFEIÇÃO.
    BOA SEMANA
    BJS

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  3. Deliciosoooo!!! este seu ficou muito bom.
    No meu acho que colocaria tbm cream cheese ervas finas, que eu adoro, junto com seu recheio.
    Bjs e Boa Semana

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  4. Muito delicioso. Ficaram lindos os folhadinhos :)
    Beijinhos
    Atitude Zen

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  5. Tem dias que estamos meio desanimadas mesmo para a cozinha, concordo com você.
    Esse folhadinho é bem pratico mesmo, pra servir como entradinha caí muito bem.

    beijos e uma ótima semaninha.

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  6. Ai que fome!!
    Parece ótima esta receitinha! E, super prática, né?!
    Adorei!!

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  7. Muito bom Teresa, achei o recheio perfeit.
    Mas, também gosto com queijo brie, presunto crú, rúcula e mel. Fica delicioso.
    Um beijo

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  8. hummmmm, parece que deu pra sentir o cheiro daqui. Preciso fazer umas coisas dessas pra lanchinho da tarde =) muito bom!

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  9. Ficou realmente apetitosa essa receita
    bjos

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  10. Adoro folhadooooo! Me lembra muito os dias na casa das amigas, vendo filmes e comendo folhadinhos de frango desfiado com milho, uma delícia! Beijo lindona!

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  11. Oi, Tereza! Esses seus dias de preguiça andam muito gostosos, hein...que delícia esse folhado! Beijos :-)

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  12. Nossa, fiquei com água na boca!!! Adoro receitas com massa folheada. Preciso só terminar a danada da dieta antes!!!Rsss. Passei também para te falar sobre o lançamento da lojinha Arquitrecos(artesanato e colares de crochet) e para comemorar: SORTEIO!!! O prêmio é um espelho de bolinhas, produto Arquitrecos. Faça uma visita para participar tá? Grande abraço e obrigada !!!
    www.arquitrecos.com

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  13. Que delicia esse folhado, eu sou bem fã de folhados, e a sugestão de recheio está bem bom ...

    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonanahora.blogspot.com

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  14. Hola Pepe! Gracias por su visita! :) Abrazos!

    Oi queridas amigas! Que bom que vcs gostaram desse folhado, uma delicia né!?rs Adorei suas sugestões Vicentina, Marilia e Sonia!Vou experimentar esses recheios!

    Carla, depois vou passar lá no seu blog pra o sorteio! Mas terminar dieta é ótima! hahaha Faço dieta, abandono, volto de novo...ê vida hahaha :) Beijos!

    Daniel, obrigada pela visita!! Esse folhado ficou delicioso! Beijo!

    Adoro os comentários carinhosos de vcs! Beijos!

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  15. Vc tem razão Tereza, os folhados não quebram o galho, quebram uma árvore inteira rsrs. Também gosto muito de ter folhado no freezer, pra essas ocasiões de preguicite que as vezes somos atingidas, e não é por que a receita é fácil e simples que fica menos gostosa, muito pelo contrario, adoro folhadinhos, esse recehio adorei, e as dicas dos outros recheios que vc sugeriu tbém, minha sugestão tbem seria com palmito pois sou louca por palmitos hehe.

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