domingo, julho 17, 2011

Muffins de amoras para um dia de Domingo...


Hoje é Domingo, dia de tomar café da manhã com calma. Como todos os dias acordo cedo para trabalhar, Domingo é o “dia oficial” de dormir até tarde. E com isso curtir mais o café da manhã!. Eu já tinha algumas amoras congeladas e precisava usá-las, e como adoro qualquer fruta vermelhas, nem pensei na hipótese de não fazer esses muffins... E tava muito bons! Valeu a pena!

Usei a receita que fiz neste dia ,mas só substitui as bananas pelas amoras.






Ingredientes (rende 10 bolinhos de 7 cm):

- 75g de manteiga sem sal derretida;
- 250g de farinha de trigo;
- 02 colheres (chá) de fermento em pó;
- ½  colher (chá) de bicarbonato de sódio;
 - uma pitada de sal
- 115g de açúcar demerara;
-02 ovos;
- 125ml de leite
- 01 colher (chá) de extrato de baunilha;
- 100g de amoras congeladas


Modo de preparo: 
Pré-aqueça o forno a 180 °C. Prepare as forminhas de muffins, colocando uma forminha de papel dentro da cada uma das forminhas de metal ou silicone. Peneire os ingredientes secos numa tigela grande e faça uma cova no meio. Numa outra tigela, misture com um fouet ou espátula os ovos, leite, baunilha, manteiga. Despeje no buraco feito com os ingredientes secos. Misture com a espátula apenas para agregar os ingredientes. Separe as amoras e polvilhe com farinha de trigo. Adicione a massa e misture suavemente. Despeje nas forminhas e leve para assar por cerca de 25 minutos (aqui em casa demorou uns 40 minutos, ou seja o tempo varia de acordo com o forno). Retire das forminhas e deixe esfriando sobre uma grelha.


Confesso que fica bom e super gostoso! Eu resolvi usar um pouco de geléia de frutas vermelhas que tinha em casa, mas aí fica a seu critério o que acompanha o bolinho.  Adoro um bolinho, seja muffins ou cupcakes eu adoro, acho que combina muito com um lanchinho da tarde ou da manhã, um café da manhã ou até mesmo um mimo para receber alguém ou presentear. Acho que bolos em formatos pequenos dá um certo charme não? :D



Um ótimo inicio de semana para você e curta muito seu dia!


Beijos!

19 comentários:

  1. GOSTEI DELES COM O DOCE , FICARAM BEM MAIS GULOSOS COMO EU GOSTO.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  2. Tereza,
    Que delicia de muffins, então com esse chocolate a derreter-se por cima hummmm.

    Beijinhos

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  3. Adorei os muffins! De amora ainda? hummmm devem ter ficado ótimos!!
    Beijos!

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  4. Bela maneira de começar o dia heim
    bjos

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  5. ADORO ESSES BOLINHOS ASSIM COM COBERTURA DE GELEIA!

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  6. ficaram lindos os muffins!

    Domingo é um otimo dia p relaxar mesmo e preparar um quitute bem gostoso!!!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com/

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  7. Boa noite minha querida amiga virtual! Toda vez que venho aqui é uma surpresa. Adorei a ideia dos muffins com amora! Devem ficar deliciosos!

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  8. Oi Tereza,
    Obrigada pela visita no Simples Assim.
    Começar o dia com um bolinho assim faz toda a diferença.
    Bj e uma ótima semana,
    Lylia

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  9. Delicinha! Mas é bom também poder preparar coisas assim num domingo tranquilo, rsrs.

    Beijoca e boa semana!

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  10. Tudo muito interessante por aqui,
    Gostei muito mesmo.
    E te convido para conhecer meu espaço, caso queira dar uma olhada, seguir..;

    http://www.bolgdoano.blogspot.com/

    Muito Obrigada, desde já.

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  11. Nossa que delícia. Amo muffins, parabéns
    bjs e ótima semana
    www.viviass.blogspot.com
    www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com

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  12. Que bom que gostou da postagem do Adoro Comer. Siiim, o Lyon fica lá em Mossoró. Beeem bom!

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  13. Bolinhos são realmente charmosos, uma enfeitadinha aqui e ali e já vira um presente né? E eu amooooo amoraaaaaas!!! Deve ter ficado tão bom! Beijo e uma linda semana! ^^

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  14. Olá querida. Obrigada por passar em meu cantinho. Quanto a promoção, não se esqueça de enviar a receita com a frase completada para o meu e-mail. Abraço, Nil :)

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  15. MEU DEUS, aqui só tem as minhas receitas preferidaas ! E vamos combinar que tudo com amoras fica mais gostoso, e esse pavê maravilhoso de sonho de valsa aí logo abaixo ? PERFEITO
    ameiii seu blog, demaaaaaaaais .

    Tá rolando sorteio lá no blog ! São dois kits super legais com mimos e esmaltes que você pode levar pra casa, Não vai ficar de fora dessa, né ? Participe !

    http://papodeesmaltes.blogspot.com/2011/07/sorteios-de-2-super-kits-pde.html

    Um beeeeeijo !

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  16. Tereza querida estava com saudades das cozinhas amigas, graças a Deus agora está tudo bem com minha filha, nossa tem um monte de receitas deliciosas aqui que perdi, vou ver todas, esses muffins por exemplo estão lindos, adoro muffins tbém, e a combinação muffins com bananas é boa, mas com amoras é a minha preferida, ficaram lindos os seus e o charme ficou por conta da geléia. Amei a receita...beijinhos

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