sexta-feira, março 18, 2016

Torta de framboesas com aveia

Hoje venho mostrar uma receita de torta deliciosa, super fácil, rápida e saudável! Tem coisa melhor? J Eu ganhei o livro Bela Cozinha 2 de uma amiga querida e folheando o livro vi a receita desta torta e assim que tive oportunidade corri para fazer! Ficou ótima, então vim aqui dividir com vocês!



(Receita adaptada do livro Bela Cozinha 2)
Ingredientes da massa :
- ½ xicara de mel;
- 01 xicara de azeite de oliva ou óleo de coco (usei óleo de coco);
- 01 colher de chá de essência de baunilha;
- 02 colheres de sopa de linhaça trituradas;
- 03 xicaras de aveia;
- 01 pitada de sal

Numa tigela misture com uma espátula: o mel, óleo de coco ou azeite, essência de baunilha e linhaça triturada. Adicione a aveia  e o sal a massa, e misture bem. Coloque numa forma de torta, deixe descansar e prepare o recheio.

Ingredientes para o recheio:
- 01 xicara de framboesas (ou amoras) frescas (usei a congelada e deu certo!);
- 02 colheres de sopa de chia;
- 01 colher de sopa de mel;
- gotas de limão

Coloque numa tigela todos os ingredientes e amasse as framboesas com auxílio de um garfo até ficar como uma pastinha, misture tudo até ficar consistente. Deixe descansar por 20 minutos. Depois adicione o recheio à massa da forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C até dourar a massa (15-20 minutos dependendo da potência do seu forno).


Essa torta é uma ótima opção para fazer no final de semana, pois não fica muito doce e enjoativa e torna-se uma sobremesa leve!Façam e voltem para me dizer o que acharam! :) 

Um comentário:

  1. Uma base bem diferente , gostei.
    Adoro framboesas , o recheio é uma delicia, fiocu uma torta linda e com toda a certeza uma delicia
    Bom fim de semana

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