sexta-feira, setembro 09, 2011

Muffins de chocolate amargo e branco

Olá queridos!

Hoje venho mostrar para vocês mais uma receita de muffins, mas calma lá... não é uma receita de muffins qualquer, essa receita ficou boa, muito boa!! Então mais do que me senti na obrigação de vir dividir aqui com vocês essa delicia! Eu adaptei a receita daqui.


Ingredientes (rendeu 12 bolinhos):

- 75g de manteiga sem sal derretida;
- 250g de farinha de trigo;
- 02 colheres (chá) de fermento em pó;
- ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio;
- uma pitada de sal
- 115g de açúcar demerara;
- 02 ovos em temperatura ambiente;
- 125 ml de leite em temperatura ambiente;
- 01 colher (chá) de extrato de baunilha;
- 70g de chocolate amargo picado e mais uns pedacinhos para decorar;
- 70 g de chocolate branco picado e mais uns pedacinhos para decorar


Modo de preparo: 

Pré-aqueça o forno a 180 °C. Prepare as forminhas de muffins, colocando uma forminha de papel dentro de cada uma das forminhas de metal ou silicone. Peneire os ingredientes secos numa tigela grande e faça uma cova no meio. Numa outra tigela, misture com um fouet ou espátula os ovos, leite, baunilha e manteiga derretida. Despeje no centro dos ingredientes secos e acrescente um pouco dos dois tipos de chocolates picados. Misture com a espátula apenas para agregar os ingredientes. Despeje nas forminhas, acrescente um pedacinhos pequenos de chocolate por cima e leve para assar por cerca de 25 minutos ou até espetar um palito de dente no centro e ele sair limpo. Retire das forminhas e deixe esfriando sobre uma grelha. Esta etapa é importante para que os muffins possam esfriar embaixo também.


Esses muffins ficaram deliciosos e lindos né?! Acho que qualquer criança ou adulto (eu!) vai adorar provar esses bolinhos, e o melhor de tudo, super fáceis de fazer né? Recomendo muito!

Beijos e um ótimo fim de semana! 

13 comentários:

  1. Hummm! Adorei a receita. Deve ter ficado delicioso.
    bjs

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  2. Ena que gulosos! Esses pedaços no topo fazem toda a diferença.

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  3. HUMMMMMMMMMM!EU QUERO,DELÍCIA MESMO AMIGA, FICARAM LINDOS!

    BEIJOS, E ÓTIMO FIM DE SEMANA!

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  4. Esses pedacinhos de chocolate chamam a atenção de qualquer um, a quilômetros de distância, rs. Deve ter ficado uma delícia, Tereza! Beijos!

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  5. Humm muito bom com esses pedaços de chocolate!
    Beijinho

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  6. Deu água na boca!
    Beijos
    Carol
    www.comidadodia.com

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  7. Super fáceis mesmo amiga, e esses chocolates por cima derretendo olhando prá mim...ai ai que delicia. Ficaram lindos e mimosos...bjokas

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  8. Ai menina que tentação de receita.
    E os chocolates assim ficaram lindos!
    Beijos

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  9. Oi Maria Tereza,
    essa receita eu não conhecia.Ficou bem bonito.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

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  10. ESSE PEDAÇOS DE CHOCOLATE TORNAM O MUFFIN NUMA VERDADEIRA TENTAÇÃO.
    FICARAM PERFEITOS.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  11. Fiquei morrendo de vontade.Vou fazer para experimentar!!!Bjins

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  12. Oi queridos!! Obrigada pelo carinho e elogios!! Realmente esses muffins ficaram deliciosos e o chocolate no topo deu todo o "toque"hahahaha Na verdade, como eu falei lá em cima, essa receita foi uma adaptação...eu juntei umas coisas de outra receita, mudei outras e deu nisso...rsrs Delicia!! Recomendo!! Beijos e ótimo fim de semana !

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