segunda-feira, março 21, 2011

Sardela

Oii gente !!!
Aqui vai mais uma receitinha, sendo esta de um antepasto bem conhecido pelos italianos: a sardela !! Esta sardela pode ser acompanhada de um bom pão italiano ou torradas, fica divino !! Vale a pena conferir, e é super rápido seu preparo.




Receita indicada pela amiga Sula
Ingredientes (rende 400g em média):
-02 pimentões vermelhos grandes cortados em tirinhas;
- 3 dentes de alho picados;
- 6 colheres de sopa de azeite de oliva;
- 02 latinhas de alicce (ou aliche) de 50g cada (eu nunca meço, sempre vou provando..);
- 1 pitada de pimenta do reino moída;
Modo de preparo:

Coloque o azeite e o alho numa panela e leve ao fogo até dourar. Junte o pimentão e vá mexendo. Não deixe cozinhar demais, basta uns 5 minutos em fogo médio. Retire do fogo e espere esfriar. Depois de frio, bata tudo no liquidificador, juntando a alicce (vá provando e veja se está do seu gosto) e volte à panela. Mexa por uns 10 minutos. Esse creminho vai engrossar um pouco. Deixe esfriar. Guarde num pote na geladeira para curtir e sirva. 


Não coloque sal nesta receita, pois o aliche já contém bastante sal então acrescente o aliche com parcimônia pois o gosto vai ficar mais intenso uns 02 dias depois de feito. Sempre faço alguns dias antes de servir, fica mais gostoso!
E aí experimentaram? Quero saber o resultado de vocês...

Beijos!!

7 comentários:

  1. hummmm, florrrr, mas seu blog tá lindooo...sempre irei passar por aqui...bjinhos e bem vinda ao mundo blog...

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  2. Adoro sardela... Vou tentar esta receita!!!

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  3. Oii Chá !! Tenta a receita da sardela sim... é super simples e uma delicia!!! Beijos

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  4. Cleusinha !!Que bom receber sua visitinha por aqui amiga !! Obrigada !!Beijoos grandes!!

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  5. Olá Tereza! Parabéns pelo Blog!! Nada como dividir experiências. Achei super fôfo e com "cheirinho" de delícia!! Inclusive, há tempo que tentava uma receita de sardela (adoooooro!!!).Era o pretexto que precisava pra retomar minha relação com o fogão!! Vou virar sua "cliente"! Viva e divirta-se!!! Bjc, Leninha (amiga Leticia)

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  6. Que legal Leninha !!! Obrigada !!!
    Teste essa receitinha de sardela e depois me conta o que achou !!:) Que ótimo que vai ficar sempre passando por aqui... será sempre bem vinda!! Beijosss

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  7. Te
    Esta perfeito e de parabens
    te adoro
    Bjs com carinho

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