terça-feira, março 18, 2014

Picadinho de carne com legumes

Oi pessoal!

Hoje trago uma receita bem gostosa e saudável, com cara de comida caseira. Quem não curte um picadinho de carne? E colocar alguns legumes para dar um colorido bem gostoso no prato? Fica melhor ainda! Já faz um tempinho que não posto uma receitinha com carne, então fiz este picadinho e ficou delicioso! Vamos lá fazer esta delicia?




Ingredientes:
- 500g de alcatra (pode ser patinho) cortado em cubos;
- ½ cebola cortadinha;
- 01 dente de alho picadinho;
- 01 fio de azeite extra-virgem;
- ½ abobrinha cortada em cubos médios;
- 01 cenoura cortada em cubos;
- 01 tomate cortado em cubos;
- 250ml de água (nesse caso dilui na água aqueles temperos prontos de carne, coloquei ½ saquinho)
- Sal, pimenta do reino e tempero a gosto

Modo de fazer:
Separe uma panela e coloque o azeite e cebola para dourar em fogo baixo até ficar transparente. Acrescente o alho e doure levemente. Adicione a carne em cubinhos e deixe ir fritando um pouco por uns 03 minutos. Coloque os legumes (abobrinha e cenoura) na panela, acrescente a água e deixe ir cozinhando por cerca de 30 minutos com o fogo baixo e a panela semi-tampada. Quando faltar 05 minutos para o cozimento terminar, basta adicionar o tomate e deixar ir secando e cozinhando mais um pouco. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Esse picadinho fica delicioso para acompanhar um arroz , farofa ou ainda uma saladinha para uma versão mais light ainda (foi a que comi em casa) . Os legumes podem ser variados conforme seu gosto !;-)

Ficou um prato leve e muito saboroso!! E você como costuma fazer o picadinho na sua casa?


Beijos e ótima semana! 

4 comentários:

  1. Ficou uma refeição com um aspecto bem caseiro, que bom!

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  2. Ao passar pela net encontrei seu blog, estive a ver e ler alguma postagens
    é um bom blog, daqueles que gostamos de visitar, e ficar mais um pouco.
    Eu também tenho um blog, Peregrino E servo, se desejar fazer uma visita
    Ficarei radiante se desejar fazer parte dos meus amigos virtuais, saiba que sempre retribuo seguido
    também o seu blog. Deixo os meus cumprimentos e saudações.
    Sou António Batalha.

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  3. Ficou uma refeição deliciosa
    Gosto muito de juntar legumes na carne
    bj

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  4. É minha comida preferida :) Aqui onde moro, chamamos de cozido, meu marido adora qdo faço, inclusive, vou fazer uma tag nova no meu blog que se chama " cozinhando com a Dri".
    bjinhos
    Adorei seu blog!

    Vem conhecer o meu
    www.adrianacordeiro.com

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