terça-feira, fevereiro 25, 2014

Pasta de ricota e cenoura


Hoje trago a receita de uma pastinha deliciosa para comer como aperitivo, e o melhor de tudo, é light!! ;-) Super fácil e rápida de fazer, fica uma delicia e você pode ir temperando como preferir. Eu particularmente, sou fã do queijo ricota (apesar de muitos acharem sem graça) e estava procurando alguma receita em que pudesse encaixar o delicioso iogurte caseiro... Ficou tão gostosa, que tinha que vir aqui dividir com vocês!



Ingredientes:
- 04 fatias médias de queijo ricota amassado com um garfo;
- 03 colheres de sopa de cenoura crua ralada;
- 04 colheres de sopa de iogurte natural (utilizei o caseiro);
- 01 colher de chá de pimenta aji defumada (opcional);
- Ervas a gosto (usei orégano, tomilho e ervas de Provence);
- Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto

Modo de fazer:
Numa tigelinha, coloque todos os ingredientes, misture bem, tempere com sal e pimenta do reino e leve a geladeira num potinho com tampa. Sirva com torradas ou wraps cortadinhos acompanhando.


Essa pastinha rende bem (rendeu um bowl cheio) e você pode alterar os temperos do seu jeito! Se quiser pode acrescentar ou modificar alguns ingredientes... Pelo menos é uma opção de aperitivos gostosa e que não vai comprometer a sua dieta!

Beijos e ótima semana!



Um comentário:

  1. Olá, achei muito lindo o seu blog, parabéns !!!!!
    Também tenho um blog de culinária e queria convidá-la para conhecer o meu cantinho. Bj
    www.receitasselecionadas.com

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