quinta-feira, novembro 10, 2011

Bolo Cuca de bananas

Olá meus queridos!


Hoje venho mostrar um bolo super fácil e delicioso! Eu já estava com vontade de fazer esta receita há um bom tempo, desde que havia visitado o blog do Bergamo e estava passeando entre suas poesias e receitas, achei no mínimo curioso o título do bolo, daí resolvi fazer para o café da manhã no fim de semana e confesso que começar o dia com um bolo fresquinho e caseiro já é um bom motivo para começar o dia bem e se for de bananas então, melhor ainda!


Receita do Bergamo
Ingredientes:
- 01 xícara de chá de açúcar;
- 100 g de manteiga ou margarina (usei manteiga);
- 04 ovos (em temperatura ambiente);
- ½ xícara de leite;
- 02 xícaras de farinha de trigo;
- 04 colheres de chá de fermento químico;
- ½ colher de chá de sal;
- 06 bananas d'água (nanica) – usei 03 bananas prata médias;
Canela e açúcar para polvilhar

Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Bata em creme o açúcar com a manteiga e os ovos. Junte o leite e a farinha de trigo peneirada com o fermento e o sal. Bata bem. Separe uma forma untada com manteiga e polvilhe com farinha de trigo (retire o excesso) – usei uma forma com 23cm. Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento e coloque sobre a massa. Polvilhe com açúcar e canela. Asse em forno moderado (180 ºC) por uns 40 minutos ou até dourar (faça o teste do palito – enfie o palito e este deve sair limpo). Não abra o forno nos primeiros 30 minutos para que o bolo não murche.

Esse bolo é rápido de fazer, fofinho e molhado e o gostinho da banana, açúcar e canela formam a combinação perfeita para o seu café da manhã ou lanchinho. Recomendadíssimo!


Beijos e ótima Quinta-feira! :)

20 comentários:

  1. Que lindo! Adoro bolo de banana.
    bjs

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  2. Que delícia! Bolo de banana é tudo de bom :-) Beijos!

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  3. Delícia seu bolo das bananas que NÃO migram hahaha
    Hummmm...
    Bj,
    Bergamo

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  4. Fiquei com vontade do seu bolo! Vou fazer no final de semana...

    Beijão

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  5. Amei a receita, Tê! É um bolo bem saboroso e aromático...do jeito que eu gosto! Um beijão.

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  6. Adoro cheirinho de canela hummm
    Bjos

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  7. Muito bom e de canela sabebem e cheira melhor!
    Bjs

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  8. Tereza, eu tinha uma ideia completamente errada de bolo que levasse banana, ate ao dia em que experimentei um que tinha banana... fiquei completamente rendida ao sabor... e o seu deve ser nota 1000

    Beijocas

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  9. OLÁ QUERIDA!
    A FOTO ESTÁ UM MIMO E A RECEITA MARAVILHOSA!
    BEIJOS....

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  10. Eu concordo contigo. Começar o dia comendo um bolinho fresquinho desses, é muito bom :)
    Bolo de banana é tão boooooom :P Huuummmmm!
    Um beijo,
    Queila

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  11. A cuca é um bolo comum na região sul do país, foi trazido pela colonização alemã e realmente é uma delícia ...
    você pode fazer tbm de abacaxi, morango, uva, de farofa fica muito bom.

    BeijoOOOokas
    @joecenascimento
    http://bestfriendsdecoracao.blogspot.com

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  12. Tereza, que delícia de receita!!!! Amei a produção da foto!!!! Menina, da próxima vez que for a Maceió, queros er convidada pra jantar na sua casa também, rsrsrsrs! Um grande beijo!

    Katia Bonfadini
    www.casosecoisasdabonfa.blogspot.com

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  13. Tê concordo contigo, logo no café da manhã um bolinho gostoso e cheirosinho desses, já comecaria meu dia bem mlhor. Ficou linda a apresentação, gostei muito da receita...bjokas

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  14. Adoro todas as receitas de bolo de banana. Acho que combina muito! Eita fruta versátil!
    Beijos!

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  15. Te,

    O Bergamo é mesmo um amor! Também adoro o blog dele.

    Cuca é um bolo muito típico aqui do sul. Adoro, mas nunca faço. Acho que vou me animar. <3

    Um beijo,

    Carla Maicá

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  16. Milla, aproveita lindona q tá sobrando bananas ai...e faz esse bolo! Rs Beijos!
    Oi Joece! A cuca é comum no sul do país sim e uma delicia todos essa sabores q vc falou! :) Obrigada pela visita! Bem vinda! Beijos
    Katia querida, obrigada pelo carinho e elogio!! Qdo vier a Maceió teremos de marcar de nos ver e vc conhecer minha casinha e provar dos quitutes!hahaha :) Beijos!!
    Josy, adoro bolinho no café da manhã, fica tudo né?! Obrigada! Beijos!!
    Vivi, tb adoro bolo de bananas das mais variadas formas rsrs :) Obrigada! Beijos!!

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  17. Carlinha, tb adoro o Bergamo e o blog dele com as poesias lindas! :) Se anima e faz a cuca, bolinho tipico da tua região e tão simples e gostoso... Hummm!! Obrigada pela amizade e carinho de sempre! beijooos

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  18. Lindo esse bolo! Adoro bolo de bananas e o perfume que eles exalam enquanto assam! bjs e bom fim de semana

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