terça-feira, novembro 08, 2011

Torta de maçãs

Olá meus queridos!


Hoje venho mostrar uma receitinha fácil de torta de maçãs, que a minha querida amiga Luciana, a Lu me deu. Fiz esta torta no último Domingo porque minha mãe que é louca por ela havia me pedido e resolvi testá-la... realmente fica deliciosa e praticamente não dá trabalho! Então se você está procurando uma receita para receber amigos ou até mesmo para utilizar aquelas maçãs que estão guardadas, recomendo fazê-la o quanto antes, garanto que você não vai se arrepender.


Receita da Lu
Ingredientes:
- 04 maçãs;
- 100 grs de manteiga;
- 01 gema;
- ½  colher de café de sal;
- 01 colher de café fermento biológico;
- 01 xícara de farinha de trigo;
- 02 colheres de sopa de açúcar;
- açúcar e canela para polvilhar;
- passas sem sementes embebidas em vinho branco (usei espumante)
 
Modo de preparo:

Descasque as maçãs, retire os miolos, fatie em fatias finas e reserve. Coloque a passas sem sementes numa tigela e deixe de molho no vinho, para ficarem mais saborosas. Peneire os ingredientes secos: farinha de trigo, açúcar, fermento e sal. Numa tigela misture com mão mesmo a manteiga, a gema e ingredientes secos até formar uma massa homogênea. Forre um pirex com a massa até que cubra todo o fundo e as laterais. Coloque as maçãs cortadas como recheio, reservando algumas para decorar a torta. Escorra as passas embebidas e adicione-as ao recheio da torta. Decore com as fatias finas de maçãs uma sobrepondo a outra, como o formato de uma flor. Polvilhe com um pouco de açúcar e canela. Pré-aqueça o forno por 10 minutos numa temperatura de 180 °C. Coloque a torta para assar por cerca de 50 minutos ou até as maçãs ficarem douradinhas.  Utilizei um refratário com 30cm de diâmetro e fiz o dobro da receita acima.

O segredo desta torta é sempre assar em forno baixo, para que as maçãs sejam cozidas lentamente. Pode-se servi-la ainda quente em fatias ou acompanhada de um sorvete de creme, o que se torna uma deliciosa combinação! Esta é a torta perfeita para aquele almoço ou jantar inesperado, pois além de saborosa, fica uma graça vocês não acham? <3


Beijos e ótima Terça-feira!

16 comentários:

  1. Oi Tereza,
    a torta é linda! Pela receita é fácil de fazer, deve ser deliciosa!!!
    Bjs
    http://www.batalhagourmet.blogspot.com

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  2. A torta ficou um maravilha e com aparência de muito apetitosa, sua mãe deve ter ficado muito satisfeita.
    Bjo

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  3. Ficou linda a torta! Concordo com sua mãe: torta de maçã é tudo de bom! E essa deve ter ficado tão levinha, praticamente light, rs. Beijos!

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  4. Parece deliciosa a torta. Com as maçãs maceradas em vinho branco numa provei, deve ficar show!
    beijos

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  5. OLÁ QUERIDA TEREZA!
    TORTA DE MAÇÃ É TUDO DE BOM, A SUA FICOU ÓTIMA,HUMMMMM!! VOU IMPRIMIR A RECEITA É BOA DEMAIS!
    BJS.......

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  6. Fica linda mesmo Tê adoro torta de maçãs, além de deixarem um aroma inconfundível na cozinha. Bela torta, ficou um espetáculo, e se acompanhada com uma bola de sorvete como vc sugeriu, fica perfeita! Bjos querida

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  7. Sempre tive vontade de fazer uma torta de maçãs, não sei o motivo de continuar adiando.

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  8. Oi Tereza!
    Essa receita realmente está com uma carinha ótima, deve ter ficado uma delícia!
    Beijos, Vivian

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  9. Ficou linda! Torta de maçã é sempre bem vinda.
    bjs

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  10. ADORO TORTAS DE MAÇA E ESSA FICOU MAIS QUE PERFEITA...UMA MARAVILHA MESMO!!
    BJS

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  11. Linda esta torna, só imagino o cheiro que não ficou a sua cozinha! Que tortura... hahaha

    beijinhos

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  12. Adoro torta de maçã, só dispenso as passas :)

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  13. Olá,vim conhecer seu Blog e aproveitei para seguir!
    Parabêns pelo Blog e sucesso para ti!

    Se quiser me fazer uma visita no meu Blog,será muito bem vinda e se quiser seguir,sinta-se em casa,sua presença será muito importante!
    Beijinhos!

    http://umamulherbemvestida.blogspot.com

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  14. Lindíssima, e com certeza deliciosa!

    A mamis deve ter se sentido no céu!

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