sábado, julho 02, 2011

Sardinhas Portuguesas e batatas ao murro


Olá queridos!


Fim de semana chegou!! Obaaaa! Vamos aproveitar a fazer alguma coisa simples para comer, pra poder curtir, descansar no fim de semana! Ai, ando tão cansada que é apenas isso que eu quero! rs Mas hoje vamos de uma receitinha portuguesa!

Lá em Portugal é muito comum o prato de sardinhas na brasa com batatas ao murro, além do tradicional bacalhau, é claro!  Aos meus amigos portugueses que me leem, não tinha sardinha fresca em casa então desculpem-me mas tive que apelar para minha despensa e fazer uma sardinha de latinha grelhada . As batatas ao murro eu adoro, é um capítulo à parte! Super fácil fazer e você ainda pode dar uma relaxada, pois literalmente você dá um murro nas batatas! rs  Essa receita foi feita para apenas uma pessoa, ou seja, se desejar para maior número de pessoas, é só dobrar as quantidades.


Ingredientes (porção para 01 pessoa):

Para a sardinha grelhada:
- 01 latinha de sardinhas portuguesas (usei a marca Bom Appetit, mas pode usar outra se quiser);
- ½ cebola cortada em rodelas;
- 02 dentes de alho picadinhos;
- o azeite da própria latinha de sardinha

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 200°C por uns 5 minutos. Coloque numa assadeira pequena os filés de sardinha portuguesas com cuidado para não desmontá-las. Coloque por cima a cebola e alho picadinhos. Regue o azeite que vem da latinha da sardinha. Deixe lá no forno até dourar, o que lá em casa foi uns 10 minutinhos.

Para as batatas ao murro:
Ingredientes:
- 02 batatas com casca médias bem lavadas;
- 02 litros de água fervente;
- 02 colheres e sopa de azeite;
- 01 pitada de sal (usei flor de sal) e pimenta-do-reino moída ralada na hora a gosto;
- raminhos de alecrim fresco


Modo de preparo:

Coloque numa panela os 02 litros de água para ferver. Quando ferver, adicione as batatas lavadas e deixe cozinhar por uns 40 minutos em fogo médio. O ponto ideal é quando você consegue enfiar o garfo e sentir ela macia por dentro. Quando ela estiver cozida, com cuidado para não se queimar, tire ela da panela e ponha numa prato para esfriar.  Pré-aqueça o forno a 200 °C. Quando ela estiver morna, pegue um pano de prato limpo e envolva uma batata. Agora, dê um murro de leve nela (nada de descontar o stress ou a raiva na batata hein!). O murro deve ser suficiente para “rachar” a batata mas não despedaçá-la por inteiro. Coloque as batatas rachadas numa assadeira pequena, regue com azeite e o sal e pimenta. Coloque alguns raminhos de alecrim fresco e leve ao forno já pré-aquecido por uns 15 minutos.


Pronto!! Agora é só colocar num prato bonito suas sardinhas grelhadas e suas batatas ao murro e terá uma refeição linda e completa !! Esse prato foi pensado para uma pessoa que more sozinha ou faça refeições sozinhas. Porque para se comer bem, não precisa ser sanduíche ou fazer aquela lasanha congelada ,né gente!?!? :D  Mesmo naqueles dias que a preguiça de cozinhar bate, vale a pena fazer algo rápido e gostoso! Esse foi meu jantar um dia desses na semana e quer saber? Tava bom DEMAIS!!  rs 

Faz e depois me conta o que achou! Tou esperando!!


Beijos e ótimo fim de semana !!

11 comentários:

  1. kkkkkkkkkkk amei esse de não descontar o stress na batata ... imagina virá purê ao murro rsrsrs..

    ótima receita minha amiga ...


    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  2. Adorei a receita amiga, sardinhas é tudo de bom, com essas batatinhas deliciosas, embora as coitadinhas apanhem rsrs, não precisa de mais nada né. Típica culinaria portuguesa, adoro a culinaria portuguesa, tem muitas receitas boas, e essa é uma delas....bjokas um excelente final de semana

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  3. ADORO BATATA A MURRO,E SARDINHA ESSA É QUE EU GOSTO COM BROA E UMA BOA SALADA É UM VERDADEIRO MANJAR.
    AS SUAS SARDINHAS TAMBÉM FICARAM BEM NESSE PRATINHO, COMO SE COSTUMA DIZER ``QUEM NÃO TEM CÃO CAÇA COM GATO```
    ADOREI A SUA SUGESTÃO.
    BJS

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  4. Eu adoro sardinhas de qualquer jeito e vc fez um prato rápido e bem prático...gostei!beijkas

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  5. Essas batatas ao murro são uma delícia e um ótimo acompanhamento para sardinha. Gostei da praticidade da latinha, nunca tinha pensando em fazê-las assim. Beijo!

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  6. Daniel, não pode bater muito nas batatas, mas um socos de leve dá né! hahahaha :D

    Josy, tb adoro comida portuguesa!Hummm delicia!!

    Obrigada São! A opinião de uma legitima portuguesa para meu modesto pratinho adaptado, é importante!rs :)

    Obrigada pelo carinho Maísa !!

    Adri, pois é, tenta fazer desse jeitinho que fica uma delicia!!

    Beijos em todos !!

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  7. Nos dias de pouco tempo para cozinhar abro uma dessas latinhas, mas como com batata cozida. Pode não ser a comida ideal em termos nutritivos, mas que sabe bem sabe =D

    No meu blog está a decorrer uma onda de solidariedade...poderia ajudar? Muito obrigada *

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  8. mais um kilo!! afh aqui so tem receita boa!!
    um bj e boa semana
    ro
    www.docesabobrinhas.com

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  9. Olá Tereza... obrigada pela visita e pelo comentário no meu blog.
    Já andei a ver as suas receita devo dizer-lhe que gostei bastante!!

    Aparecerei sempre que possível :-)

    Bjokas e bom fim de semana

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  10. Que gostoso!!!

    Já se inscreveram nos 2 SORTEIOS QUE ESTÃO ROLANDO LÁ NO BLOG???? SORTEIO MOROCCANOIL E SORTEIO MAISON JOLIE!!!

    www.pimentaroja.blogspot.com

    Bjosss

    Gi

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