segunda-feira, outubro 31, 2011

Salada abobrinha cenoura e queijo feta

Oi meus queridos!!



Tava olhando minhas receitas e percebi que nunca mais havia postado uma saladinha, elas estavam abandonadas e confesso que acabo repetindo as mesmas aqui em casa, então resolvi variar e montei esta salada deliciosa. Ela é super fácil de fazer e rápida, ideal para começar a semana né?


Ingredientes:

- 01 cenoura média ralada crua;
- 01 abobrinha italiana;
- 01 colher de sopa de azeite;
- 100g de queijo feta (pode substituir pelo queijo que achar melhor);
- Orégano e ervinhas a gosto

Modo de preparo:

Primeiro corte a abobrinha ao meio e em seguida com auxilio de um fatiador, faça fatias bem fininhas (ou fatie com a faca), dai reserve. Numa frigideira antiaderente coloque a colher de azeite e frite levemente as fatias de abobrinha até ficarem meio douradinhas e separe. Corte o queijo feta em cubinhos e reserve. Monte a salada colocando as fatias de abobrinhas, a cenoura ralada e os cubinhos de queijo feta. Decore com orégano ou ervas de sua preferência.


Viu como é simples? Eu fiz esta saladinha acompanhando de um salmão e te garanto que ficou ótima! E o melhor que tudo é que dá para adaptar aos legumes que você tiver em casa ou que preferir. Vamos procurar comer algo saudável no nosso dia a dia, assim nosso organismo só vai agradecer, né?!


Beijos e ótima semana para vocês! 

9 comentários:

  1. Eu só dispensaria a abobrinha! Parece estar deliciosa. :9

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  2. Segunda-feira é dia internacional de começar a dieta (para abandonar na terça, hehe), essa saladinha vem em boa hora, parece deliciosa :-) Beijoca!

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  3. Amo saladinhas assim Tê, e com esse queijinho deve ter ficado perfeita. Acompanhada com o salmão certamente ficou uma maravilha. Adoro salmão amiga... Bjokas Boa semana

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  4. OLÁ TEREZA!
    UMA SALADA É INDISPENSÁVEL EU AMOOO, ÓTIMA RECEITA AMIGA, FICOU BOA DEMAIS!
    BEIJÃO E ÓTIMA SEMANA!

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  5. UMA SALADINHA SIMPLES MAS DELICIOSA.
    BOA SEMANA
    BJS

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  6. Ótima dica ... adoro saladas, com o verão chegando uma comida leve sempre vai bem =D

    BeijoOOOOokas
    Andresa
    http://bestfriendsdecoracao.blogspot.com

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  7. Tereza, adoro saladinhas incrementadas e sua saladeira é linda! Sempre reparo em louças bonitas e amei a cor da peça! Um beijão!

    Katia Bonfadini
    www.casosecoisasdabonfa.blogspot.com

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